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«NON LO SO» vin blanc

Cette année là je décidai pour la première fois d’amalgamer dans une cuve plus de trois variétés de raisins blancs typiques de notre territoire… Je me demandai ce qui pouvait se trouver dans cette et je répondis: «Je ne le sais pas».

Vin blanc sec aux parfums d’agrumes avec une acidité très équilibrée, il accompagne tous types de poissons et fruits de mer, son degré d’alcool est de 12,5%.

Servi à une température inférieure à di 8° degré, il est excellent comme apéritif.